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ORIGINES

QUALITÉS GUSTATIVES

Le bœuf blond d’Aquitaine et les Parthenaises offrent une viande rouge généreuse  et très fine gustativement. 

Reconnaissables à leur robe fine de couleur froment, elles ont la particularité de proposer une viande des plus tendres et peu grasse.

Découvrez aussi nos Côtes de Boeuf d'Angus & de Galice.

1. Epaule
2. Jarret
3. Flanc
4. Côte
5. Longe
6. Cuisse
7. Abats